Один из суши наборов СушиКо называется «Цветение сакуры». Это особенное название, ведь на родине суши цветению сакуры придают большое значение.

Сакура – декоративная вишня, с цветением которой связан один из самых красивых праздников Японии, появившийся еще в VII веке. В марте и апреле в стране восходящего солнца розовато-белыми цветами зацветают сотни деревьев, и кажется, будто они окутаны облаками. Множество людей собирается, чтобы полюбоваться этим прекрасным зрелищем. Этот обычай в Японии называют «ханами», что дословно означает рассматривание цветов.

Праздник ханами обычно отмечают большими компаниями из членов семьи, друзей, родственников и коллег. В парках расстилают коврики и приносят с собой еду и напитки. Особенно любят брать с собой сакэ и суши, так же в эти дни, среди угощений, очень популярны рисовые колобки «онигири» и закуска из рисовой муки под названием «данго».

Среди нас, наверняка есть много любителей кофе, любителей прекрасного и бодрящего утреннего напитка. Сегодня, вместе с СушиКо, мы выясним а как же относятся к кофе на родине суши.

Традиционно, Япония считается страной чайных церемоний. Однако и другие напитки завоевали любовь японцев. Это и элитный коньяк, и лучшие французские вина, и, конечно, кофе. Кофе в Японии не растет, однако более 25 лет назад они научились перерабатывать кофейные зерна без потерь вкуса и качества, используя охлажденный ниже нуля воздух.

Японцы знают о лечебных свойствах кофе. Например, если приоткрыть дверь в тайны современной японской медицины, то можно обнаружить, что для здоровья кожи японцы зарываются в кофе в прямом смысле слова.

Сегодня кофе прочно вошел в список ежедневных напитков жителей родины суши. Так как японцы предпочитают слабую обжарку, капучино и эспрессо здесь почти не пользуются спросом. Зато кофе со льдом, с молоком, или со взбитыми сливками особо популярны в японских кофейнях. А японский писатель Харуки Мкраками, рассказавший о Японии всему миру, написал, что земля не шар, а кофейный столик.