С приходом весны у нас появляются новые заботы: кого-то потянуло на «юга», ближе к солнцу и витаминам, кто-то пытается сбросить лишние килограммы, у кого-то что-то обострилось, например, желание выпить пива или пропустить лекции… А в христианском мире настало время Великого поста, и многие умы озадачились, поскольку в газете «Советская культура» это ежегодное явление решительно игнорировалось, а пробелы в сознании остались.

«Суета сует» – говорили древние, даже не подозревая, насколько быстро можно суетиться. Зарабатывая на хлеб насущный или выполняя рутинную домашнюю работу, мы уже не замечаем, что являемся олицетворением нового веяния: «5 в 1». И если хозяйки 60-х годов, готовя обед, руководствовались «Книгой о здоровой и вкусной пище» (эдакой толстенной энциклопедией), то сегодня мало кого интересует из чего сделана так красиво упакованная еда. Главное, чтобы быстро и вкусно.

И вот приходит время Великого поста, когда древние советовали остановиться и призадуматься:  что же мы из себя представляем и куда идем …

Как ни странно у нашего организма та же задача – разобраться: нравится ли ему то, что он поглощает, или пора подкорректировать свое привычное меню.

В минувших столетиях строго постились только служители церкви и глубоко религиозные люди. Затем идея чистоты духа и тела становилась все более общенародной, даже международной. Если вспомнить волну лечения голодом, сыроедение и натуропатию… В 70-80 гг прошлого столетия только очень ленивый не попробовал немного поголодать, хотя бы ради эксперимента.

А сыроедение… Какое ощущение полётности, какой замечательный внешний вид! Но ты всё время занят мыслями: чего бы это такое съесть на завтрак-обед-ужин (сырое!), не нарушив белково-углеводный баланс, и при этом вписаться в бюджет!

Семь недель без мяса, яиц и молочных продуктов… Исходя из теории реинкарнации :), хорошо, если в прошлом вы были елью или кедром, привыкшим к аскетическому образу жизни: общаешься с такими же друзьями (подругами)-кедрами, слушаешь пение птиц, стоя под снегом или ожидая проливного дождика. И с деторождением проще: сбросил шишки, и никаких тебе памперсов. А отнёс ветер семечки или не отнес, и куда они попали… И что такое стресс?

Другое дело, если вы были большим пятнистым или полосатым красавцем из породы кошачих, или же крокодилом…

Но вернёмся в современность, где приходится считаться и с печенью, и с почками, и с детородными, и со всеми другими жизненно важными органами, занимаясь профилактикой или мелким ремонтом всего организма, чтобы не доводить до капитального.

Каждый из нас хозяин своей духовной жизни и своей кухни. В будни Великого поста компания «СушиКо» предлагает Вам следующее меню:

Рис паровой

Маки суши с авокадо

Маки суши с огурцом

Салат «Чука» с соусом Гамадари

Салат из водорослей вакаме с тофу (соевым сыром), оливковым маслом и соусом Гамадари

Овощной ролл с нори, рисом, кунжутом, перцем болгарским, морковью, огурцом, авокадо

Вегетарианский ролл «Дракон», в рецепт которого входят: нори, рис, перец болгарский, морковь, огурец, авокадо, соус Унаги, кунжут

(c) vau