Среди нас, наверняка есть много любителей кофе, любителей прекрасного и бодрящего утреннего напитка. Сегодня, вместе с СушиКо, мы выясним а как же относятся к кофе на родине суши.

Традиционно, Япония считается страной чайных церемоний. Однако и другие напитки завоевали любовь японцев. Это и элитный коньяк, и лучшие французские вина, и, конечно, кофе. Кофе в Японии не растет, однако более 25 лет назад они научились перерабатывать кофейные зерна без потерь вкуса и качества, используя охлажденный ниже нуля воздух.

Японцы знают о лечебных свойствах кофе. Например, если приоткрыть дверь в тайны современной японской медицины, то можно обнаружить, что для здоровья кожи японцы зарываются в кофе в прямом смысле слова.

Сегодня кофе прочно вошел в список ежедневных напитков жителей родины суши. Так как японцы предпочитают слабую обжарку, капучино и эспрессо здесь почти не пользуются спросом. Зато кофе со льдом, с молоком, или со взбитыми сливками особо популярны в японских кофейнях. А японский писатель Харуки Мкраками, рассказавший о Японии всему миру, написал, что земля не шар, а кофейный столик.